教室案内

パンつくりであなたの笑顔を。
そして家族の笑顔を。

忙しい毎日の中でパンつくりを通して自分の時間を作ってほしい。
美味しいパンを食べて笑顔になってほしい。
その笑顔と美味しいパンで家族も笑顔になってほしい。
そんな思いを込めたパン教室です。

代表挨拶

こんにちは。
京都サクラのおうちパン教室ではどなたでも簡単にご自宅でパン作りができるように、わかりやすいレッスンを心がけています。

パン屋さんで培ったパン作りの経験と知識をお伝えしながら、忙しい方や料理が苦手な方でも本格的なパンが作れるようになる教室です。

私がパン教室を始めたのは、自宅でパンを作ったときの子供の喜ぶ顔と家族からの称賛があったからです。
「ママ、こんなパン作れるの?」
「すっごいおいしい!」
「ママってすごいんだね」
パンつくりで家族が笑顔になる瞬間でした。
その後、子供が友達を自宅に連れてきたときにおやつにパンを出してあげると大喜びされました。それを見た子供も嬉しそうに笑っていました。
自宅でパンが焼けるだけで家族の笑顔が増えるなら、それを多くの方が出来るようになれば素敵だな。と思い、パン教室をスタートしました。

サクラのおうちパン教室では、経歴にあるJHBSやcottaのかんたんおうちパン以外に「オリジナルコース』も行っています。
オリジナルコースの特徴は、「パン教室で習う作り方」と「パン屋さんの作り方」のいいところを組み合わせたパンつくりを教えているところです。

はじめてパン屋さんに仕事に行った日、「なにそれ?そのやりかた?」と驚かれたことは衝撃でした。
パン教室での作り方の常識はパン屋では一切通用しなかったんです。
私は、毎日何百個何千個のパンの成型部門を担当していました。そこで大切にしないといけないことは、パン生地を触りすぎない方法、スピード良く仕上げる技術、衛生、温度、季節によって気をつけること、均等にきれいにいかに作るかでした。
自宅でやるにはパン屋さんのいいところだけをパパッとやれば格段に柔らかくおいしいパンが作れるようになります。
そして、そこに大切な人の好みをプラスしてあげる。
主婦で子育てもしながら、手作りを生活に取り入れてきた私だからこそ、お役に立てることがきっとあると思っています。
娘たちも高校生と大学生で、私もまだまだこれからですが、想いを共感していただけるかたと共に進んでいきたいです。

みなさん一緒にパン作りを楽しみましょう。

講師略歴

出村 優子

2015.11
JHBSパン講師認定資格取得
2018.9
cotta監修 おうちパンマスター資格取得
2019.10
cotta 監修シニアおうちパンマスター取得
2020.3
食品衛生責任者
2020
当教室から認定資格者が出ています。

【略歴】

  • 梅花女子大学卒業
  • 生命保険(旧安田生命)にて営業
  • メーカー(CASIO)にてお客様相談室勤務
  • ABC Cookingにて料理
  • 懐石料理梅の花にて接客・受付
  • カンテボーレ(イオン)にてパンの仕上作業・販売
  • マリーカトリーヌ(ドンク)にてパンの製造経験
  • 2018年 サクラのおうちパン教室開講(オリジナルコース)

教室情報

教室名
サクラのおうちパン教室
住所
〒614-8327
京都府八幡市橋本栗ケ谷37-78
TEL
050-7127-0352
代表
出村 優子
事業内容
パン教室の運営
・バラエティコースやふんわり本格パン
・パン屋さんみたいなパン
・かんたんおうちパン教室
出張パンつくり教室
パンつくりYouTube配信

アクセス

住所
〒614-8327 京都府八幡市橋本栗ケ谷37-78
交通
京阪本線樟葉駅(くずは)からひと駅
橋本駅から徒歩8分(大森医院近く)
駐車場
あり