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サクラのおうちパン教室 All right reserved.
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ふんわりパンコース
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レッスン紹介
ギャラリー
フライパンdeあんぱん 材料について
特にオンラインレッスンでは、材料の選びかたがポイントになってきます。例えば、検索して自己流で作っている場合、材料の選びかたが適切でない場合が多いのです。だか...
体験レッスン
フライパンで焼く簡単あんぱん作り、オンラインでうまくいくコツ!
お申し込み、ありがとうございます。満席になりました。特別レッスン、ボウルでこねてフライパン焼くレッスンです。来週、あとひと席ございます。あんぱんが膨らんでき...
体験レッスン
(質問)オンラインでZOOMでつくれますか?とご質問いただきました!
お申し込みありがとうございます! 7月27日は満席になりました。7月28日(日)満席になりました。 夏はボウルでかんたんにこねた生地を置いておけば、膨らんでいくので...
体験レッスン
7月じゃらん ポムポムプリン風のパン体験!
夏休みに向けて貸切体験の掲載がはじまりました!!ご予約はこちらから↓↓ ポムポムプリン風いぬパン作り体験 ポムポムプリン風いぬのお顔パン作り ↓↓↓日程カレンダー、...
体験レッスン
▶️みんなと交流は苦手!プライベートレッスン 第二日曜日7月ピザパン
2024年8月の第二日曜日、フォカッチャのプライベートレッスンになります。初回体験は9時半にお越しください(おうちで作れるようになるレッスン)〜2025年の5月までプ...
体験レッスン
▶️6月てごね体験レッスンです! 玉マヨパンです
てごねレッスン6月のみ体験レッスンします。ご参加ありがとうございます。はじめてのかたパンを作ってみたかったんです!!のお声におこたえして、てごねレッスンを6...
体験レッスン
バターロール成形でやったらダメなこと!
わかります??しずく型にするのに、コロコロコロコロコロコロ〜〜〜〜〜いつまでやるんですか!!はい!もう終わり!!って声かけさせてもらいますよ。 自己流の人がや...
体験レッスン
バターロール体験でした!!家で固くなるを3つのポイントで解決!
今日は三つのふんわりパンのポイントをお伝えしました!なんと!!お近くのかた。レシピを検索していたら、たどり着いたのだとか!!出会いって奇跡ですね。そしてたま...
体験レッスン
木曜スタートの受付期間は4/1-11まで終了しました!
体験レッスンのご参加ありがとうございました!次回は6月スタート第2日曜日の予定です。 5月スタートメンバーの募集期間は4/1-11終了!つくレポが今月も届いています。...
体験レッスン
▶️初級次回、秋スタート焼きたてパンの夢!!
2024年年間コース次回秋に向けて1DAY体験レッスンの後に説明をします。月1パン教室で手作りライフを手に入れましょう。2024年、焼きたてパンの夢を一緒に叶えまし...
体験レッスン
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八幡の情報をインスタ、ストーリーズでお届けする理由
八幡市観光情報をインスタグラムのストーリーズにのせはじめて1年以上たつと思います。 地域のお仕事をされてる方が、必要な情報をお仕事以外にも個人的にもいつも発信...
ゆうこの日常
5/15,16最強開運日にするといいことは?
【物事を始めるのに、いい日とは?】 一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)は「一粒の種籾(たねもみ)が稲穂に成長して何万倍にも増える」ことになぞらえて、「わずかな...
ゆうこの日常
(レポ)サクラのお花見会、みんなこっちを眺めていく!
一回体験してそれから二年ぶりのかたや、年間コースに6年以上通ってるかたから大切な友達の紹介ではじめて参加でやわたに思い出作りで遊びにきてくれたかた、大切な人か...
京都やわた再発見・地域のこと
年始の集まりにおすすめのパン
年始におすすめパン!!リースパンをお正月用にアレンジ。参考パン写真を掲載しますね。#年間パン#賀正パン#お正月のパン いつか作ってみたいパンを作れる自分になろう...
ゆうこの日常
りーさんの発信頑張るチームお茶会に参加してきました
アウトプット毎日投稿チャレンジ中12月からアメブロとホームページに分けて【ホームページの毎日投稿】をしてます。 \そのままで愛される/癒しのパンライフ実現♡サク...
ゆうこの日常
(ご案内)年始に初焼き会が夢!
1日、2日はおせちを食べて、3日頃にパンが食べたくなり、いつも3日頃に手づくり食パンをいつも初焼きすることが多いゆうこです。みんなで、新年からZOOMで初焼き会...
ニュース
フェスタで地域のお役に立てることはあるか
来年地域のフェスタで粉・レシピキット販売がもし、できたらパンを作る楽しみが広がるかなと検討しています。「フライパンで初心者さんでもできるパン作り」 (こんなか...
京都やわた再発見・地域のこと
京都の三十三間堂に行ってきました。
家系学のおがわ先生からのオススメでもあったので 訪れてみたかった場所。 京都の三十三間堂に行ってきました。 南北約120mの本堂内陣の柱間が33あることから三十三間...
ゆうこの日常
まさか!ポン酢を手作りするなんて!
まさか!ポン酢を手作りするなんて!!橙(だいだい)を絞るところから作りました。2回目の発酵未来塾で「ぽん酢」を手づくりしました。 ちかさんのレッスンでは、地域...
ゆうこの日常
来年軽やかに動き出せるためにやること
ときめかないものを全て「手放す」こと。来年どうするかイメージしてみてます。今日はZOOMで21時から2時間の未来会議。2024年について。応援大学のBUNBUNの日のZOO...
ゆうこの日常
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フライパンdeあんぱん 材料について
特にオンラインレッスンでは、材料の選びかたがポイントになってきます。例えば、検索して自己流で作っている場合、材料の選びかたが適切でない場合が多いのです。だか...
体験レッスン
初級年間コース 体験後ご相談くださいね
2024年7月以降体験後、年間コースの説明します。秋スタートです。講座メニューからご覧ください。1DAY体験レッスンの後に、お声かけ下さい。月1パン教室で手作りライ...
レッスン紹介
オンラインレッスンの材料の準備
桜のお花のかたちの成形パン はるゆたかブレンド1キロイースト(サフレッド)125gショートニング桜あん桜の塩漬け 砂糖や塩は普通のものでOK。クッキングシートショー...
体験レッスン
自分の持っている道具やホームベーカリーで作れるようになりました!
画面越しにホームベーカリーをうつしてもらって、パン生地を確認して一緒に完成しました。今回はサクラのZOO Mレッスン初めてさんと、6年目のかたとの同時受講でした。...
オンラインレッスン
オンラインピザパン体験 材料について🎵
自分のおうちで再現できる🎵ピザパン体験の材料準備について🎵強力粉イースト(サフレッド)砂糖塩ショートニング(バター)たったこれだけで作れます。...
ニュース
自宅と教室での気温や湿度の違いでパンが変わる!!レッスン
今日はレーズンパンレッスン5名様でした。体験一名、リアル2名、オンライン一名、動画受講一名の5名様でした。 ハイブリッドレッスン(リアルとオンラインを同時に行...
レポート 初級レッスン
初級グラタンパンレポート
対面2名様、オンライン1名様、動画受講1名様でした。寒い冬焼きたてのグラタンパンをほわほわ食べる。最高のランチ時間です! 予習、復習率の高いクラスです。公開し...
オンラインレッスン
エグゼクティブクラス カップカレーパン レポート
焼きたてのカレーとチーズが合わさって、寒い冬は最高なのです♪パン生地をカップにして、具材を入れてランチパンを作る方法!!キーマカレーや、昨日のカレーを冷やして...
レポート エグゼクティブレッスン
休日は自分時間を満喫。土日クラス年間コース
平日はお仕事、休日は趣味時間や自分時間を満喫したいとパンを作りにお越しくださいます。大学生は、サークルには入っていないのでパン教室に通おうと思いましたとなん...
オンラインレッスン
高級岩塩とオリーブオイルが決め手のフォカッチャ
オリーブオイルと高級岩塩が決め手! 手作りはハードルが高いイメージがありますが、イタリア料理でお馴染みのフォカッチャなら材料もシンプルで簡単に作れちゃう!! ...
オンラインレッスン
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【13回目】2分でわかるワンポイント講座 塩
13回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 パン作りたのしんでいますか?材料について配信中です! 〜材料〜 【塩の役割について】...
2分でわかるワンポイント講座
【12回目】2分でわかるワンポイント講座 砂糖
12回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【砂糖】焼き色をつけパンに甘みをつけます※パン酵母(イースト)の栄養源にな...
2分でわかるワンポイント講座
【11回目】2分でわかるワンポイント講座 たまご
11回目サクラのおうちパン教室 優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【卵】 ※役割パン生地の伸縮性を良くするパンの老化を遅らせ、焼き色を良くし...
2分でわかるワンポイント講座
【10回目】2分でわかるワンポイント講座 スキムミルク
10回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜 【スキムミルク】脱脂粉乳のことです。牛乳から脂肪分を取り除いて乾燥させた...
2分でわかるワンポイント講座
【9回目】2分でわかるワンポイント講座 強力粉、イースト
9回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【粉の種類】強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉があります。タンパク質の量が多...
2分でわかるワンポイント講座
【8回目】2分でわかるワンポイント講座 焼成12
8回目サクラのおうちパン教室 優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜12 焼成オーブンで焼き上げます。・クッキングシートを敷いた天板に...
2分でわかるワンポイント講座
【7回目】2分でわかるワンポイント講座11
7回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜⑪焼成オーブンで焼き上げます。・クッキングシートを敷いた天板にパン...
2分でわかるワンポイント講座
【6回目】2分でわかるワンポイント講座 10クープ&ぬり玉
優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜 ⑩クープ&塗り玉切込み(クープ)を入れ、溶いたたまごを塗ります。あるいは塗り玉&ハサミ...
2分でわかるワンポイント講座
【5回目】2分でわかるワンポイント講座⑨仕上発酵
優子先生の2分でわかるワンポイント講座 〜パン作りの流れ〜⑨仕上発酵成型後、生地を発酵させます。35-40℃程度で湿度も保ちながら発酵させましょう。 ⭐︎疑問...
2分でわかるワンポイント講座
【4回目】2分でわかるワンポイント講座⑦ベンチタイム⑧成型 めん棒
4回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 【ベンチタイム】 〜パン作りの流れ〜⑦ベンチタイム生地を休ませます※丸めの後すぐに成型...
2分でわかるワンポイント講座
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(レポ)サクラのお花見会、みんなこっちを眺めていく!
一回体験してそれから二年ぶりのかたや、年間コースに6年以上通ってるかたから大切な友達の紹介ではじめて参加でやわたに思い出作りで遊びにきてくれたかた、大切な人か...
京都やわた再発見・地域のこと
▶️サクラの八幡背割堤さくらまつり ご案内4/7
https://27hii.hp.peraichi.com/sakura 詳細はこちら上「やわた背割堤deお花見会」の文字をクリック↑↑↑ すでにお返事&メッセージくださってるかたは人数に含まれて...
京都やわた再発見・地域のこと
(お客様の声)1月3日朝の7:30-からの初焼き会のイベントを終えて
(いただいた感想)「聞かれるまで自分の今年の漢字を考える事がなかったので良い機会になった。皆さんの抱負も聞けていいですね」 「皆さんがご家族から焼いたパンを喜...
イベント案内
朝7:30-からの初焼きをみながら今年の抱負を漢字一文字にする会ありがとう!
皆さんが年始3日の朝7:30からZ00Mオンラインで集まってくださって。来年、再来年朝から焼きたてのパンを焼く夢を叶えるための企画。今年はイメージから!!1回目をみ...
イベント案内
(お客様から嬉しいお声)
「友達と久しぶりに会うのに、何かしたいと思って探していて候補が3つあったのですが、その中で、サクラのおうちパン教室にしました。」 「年に数回しか会わない親友と...
イベント案内
急なお休みになった時に、より上達する質問の仕方について
おやすみの時に、動画見て家でつくって質問しようと思った時はできるだけ、写真を撮っててくださいね。写真を見たら、講師の優子はわかります。コロナ禍になってからた...
イベント案内
チョコツリーパン 終了しました!
終了しました!クリスマスに自分へのご褒美体験。年末年始は仕事と掃除。忙しく頑張ってる自分へのクリスマスプレゼントにいかがしょうか。 くるくるとコロネ型に巻きつ...
イベント案内
焼けたらぱかっと外すコツ!チョコツリー
休日にパン作りを通して家族とのコミュニーケーションを深めることができます。 道具を使うパン作りは、パン教室でリアルにやってみるのがおすすめ。 くるくる巻きつけ...
イベント案内
イベントレッスンと年間コースの違い
イベントレッスンは気軽に参加ができるように、パン生地を講師が準備しています。発酵したパンを早速触って、香りを感じてもらう体験です。手作りパンはどうせ固いんで...
親子・ファミリー
いつもお仕事、周りの人のために頑張っている人へ
自分のための癒し時間焼きたてぱんの香りに包まれる自分時間を月に1回だけは満喫♪ 3年で延べ800名が受講大切な人と自分とのコミュニケーションが上手くなるサクラ...
イベント案内
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▶️秋から手づくりパンのある暮らしスタート 9月年間コース
パン屋さんみたいなパンがおうちで焼けるようになります! 体験後詳細をご説明させていただきます。お楽しみに。まずは、説明だけ聞いてみたい!!そんなかたは、「秋の...
レッスン紹介
(レポ)地元産の材料を取り入れる楽しさも味わいました!!ホワイトコーン入り
(いただいた感想)「生地に具材を混ぜ込む生地作りのポイントを優子先生から教わり、地元産の材料を取り入れる楽しさも味わいました!」「地域のコーンを使って作るパ...
レポート 上級レッスン
(レポ)エクゼクティブコース 旬を味わう幸せ なす味噌パン
最近は、旬を味わう余裕も出てきた講師の優子です。旬の素材を味わう余裕がある自分が大好きなのです。みなさんは、いかがですか。今日は、ジャンボいんげんを楽しみま...
レポート エグゼクティブレッスン
(初級レポ)めん棒を均一にかけるのが難しいですね‥コツを習得!
いつもお世話になってます。明日もお願いしますと、ご丁寧にいつもメッセージをくださるメンバーさんの初級の8回目です。自分自身が習いごとをしていた頃、毎回そんな...
レポート 初級レッスン
初級年間コース 体験後ご相談くださいね
2024年7月以降体験後、年間コースの説明します。秋スタートです。講座メニューからご覧ください。1DAY体験レッスンの後に、お声かけ下さい。月1パン教室で手作りライ...
レッスン紹介
三点のコツでパン生地が今までと全く変わりました!
サクラ年間クラス✨シュガーバター✨生地作りの本には書いていない三点のコツを知るだけでパンが変わる!! 🍞大切な人と心が通い合う🍞初級...
レポート 初級レッスン
(レポ中級2月)ポテトサラダパン、クープを腕から引いて〜
心を込めて、粉から手作り! なんと、今日は途中参加で、オンラインで、追っかけで作ってくれたaさん。無事に完成しました。 実力つけておられます。素晴らしかったです...
レポート 中級レッスン
(上級レポ2月) とろけたカマンベールチーズにパンをちぎってつけてね
今回は全粒粉を配合したパン作りの回です。チーズを中央に置いて丸めたパンで囲みます。丸めのコツは、全て均等な回数で、力も同じようにすることで、均一なホールパン...
レポート 上級レッスン
(上級レポ1月)りんごの形のそのままパンを作りました。コツは道具選び!
【見た目をりんごにする方法は、道具えらび!】 りんごの形にするために、使うカップは100均で揃えることができます。ちょっとした工夫で、見た目も可愛いパンが完成...
レポート 上級レッスン
ビールのあてにも合うおすすめのチーズパン
ビールのあてにも、とっても合うパンをエグゼクティブコースで作る予定です。 チーズの薄焼きパン チーズを包んだら、オーブンシートを上にのせて天板で押さえて焼く技...
ふんわりパンコース
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カスタードパン 材料と型について 上級
手作りでパンを作る場合に大切なのは、材料や道具の選びかたです。 100均の型でもできますが、見つけることができない場合は、こちらTOMIZのアルミパウンド型(小)10枚...
ゆうこのおすすめ
7月じゃらん ポムポムプリン風のパン体験!
夏休みに向けて貸切体験の掲載がはじまりました!!ご予約はこちらから↓↓ ポムポムプリン風いぬパン作り体験 ポムポムプリン風いぬのお顔パン作り ↓↓↓日程カレンダー、...
体験レッスン
玉マヨパンでおすすめのマヨネーズはこれ!
「味の素のピュアセレクト」私は、パンを焼くときはこれが好き。焼いた時の焼き色がとっても綺麗になるのです。マヨネーズの種類によっては、マヨネーズを焼いた後が茶...
ゆうこのおすすめ
6月のおすすめ食材は?
コーンの季節になりましたね!!もう食べましたか?インスタグラムの情報では、6月の1週目から農家さんの直売でコーンのお取り置きもはじまっています。取り置きして...
ゆうこのおすすめ
メープルシートのおすすめ
パンに折り込むと、とっても美味しいのでおすすめです。生地に対角線において、包んでから、折り込んでいきましょう。
ゆうこのおすすめ
暑い日におすすめの材料は?
暑い日におすすめの材料は、なんだろうって思ったらこれ!! 今日のTOMIZでの購入品はるゆたかブレンドオレンジピールアールグレーの紅茶の茶葉これから夏に向けては、...
ゆうこのおすすめ
八幡の情報をインスタ、ストーリーズでお届けする理由
八幡市観光情報をインスタグラムのストーリーズにのせはじめて1年以上たつと思います。 地域のお仕事をされてる方が、必要な情報をお仕事以外にも個人的にもいつも発信...
ゆうこの日常
できる人ほど、アウトプットを重視している?
例えば読書を月に3冊する人と 月に10冊する人 では、どちらが、成長すると思いますか?これだけだと、10冊読んだ人と思いますよね。しかし、それは間違いです。...
ゆうこのおすすめ
パンに入れるレーズンの下処理しないとパンが固くなる理由
レーズンパンを作ってみたけど、なんかパンが固いんです・・というお悩みをいただくことがあるので今日は書いてみますね!おうちで作るコツがあるんです!【パンが固く...
ゆうこのおすすめ
冷凍庫に入れたパンでもふわふわで食べるコツ!
パンを冷凍庫に入れて3日目のパンです。サンドイッチにしました。手作りパンはこんなもんでしょ。固いんでしょって思って諦めてませんか。この写真は3日目の冷凍庫か...
ゆうこのおすすめ
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(質問)オンラインでZOOMでつくれますか?とご質問いただきました!
お申し込みありがとうございます! 7月27日は満席になりました。7月28日(日)満席になりました。 夏はボウルでかんたんにこねた生地を置いておけば、膨らんでいくので...
体験レッスン
▶️秋から手づくりパンのある暮らしスタート 9月年間コース
パン屋さんみたいなパンがおうちで焼けるようになります! 体験後詳細をご説明させていただきます。お楽しみに。まずは、説明だけ聞いてみたい!!そんなかたは、「秋の...
レッスン紹介
7月じゃらん ポムポムプリン風のパン体験!
夏休みに向けて貸切体験の掲載がはじまりました!!ご予約はこちらから↓↓ ポムポムプリン風いぬパン作り体験 ポムポムプリン風いぬのお顔パン作り ↓↓↓日程カレンダー、...
体験レッスン
▶️みんなと交流は苦手!プライベートレッスン 第二日曜日7月ピザパン
2024年8月の第二日曜日、フォカッチャのプライベートレッスンになります。初回体験は9時半にお越しください(おうちで作れるようになるレッスン)〜2025年の5月までプ...
体験レッスン
▶️6月・月末・手ごね体験!プライベート日程はこちら
通常はホームベーカリーやニーダーを使ったレッスンをしています。だから、てごねなんてしんどいからやらないかな〜〜というお声もよくいただきます。でも!実際にやっ...
レッスン紹介
▶️父の日企画6/16(日)ラッピングしてそのままプレゼントしよう
終了しました!家族で作ってお父さんにその場でプレゼント。一緒に作る時間が大切な思い出になる体験です! 父の日対応可能です。お手紙を添えてもいいよね。実は、手作...
レッスン紹介
▶️6月てごね体験レッスンです! 玉マヨパンです
てごねレッスン6月のみ体験レッスンします。ご参加ありがとうございます。はじめてのかたパンを作ってみたかったんです!!のお声におこたえして、てごねレッスンを6...
体験レッスン
初級年間コース 体験後ご相談くださいね
2024年7月以降体験後、年間コースの説明します。秋スタートです。講座メニューからご覧ください。1DAY体験レッスンの後に、お声かけ下さい。月1パン教室で手作りライ...
レッスン紹介
家族で楽しむ貸切パン作り体験 2024.5/12(日) 最終です!
終了しました!5月は母の日ですね!!その日に一緒に作って思い出作りしませんか。ちょっと恥ずかしいけど、いつもの感謝の気持ち伝えるきっかけになれば思い、開催し...
親子・ファミリー
▶️はじめてレッスンをご検討されてる方へ パン作りの準備
「先生みたいにパンが作れるようになりたくて!」とお電話でのお問い合わせ!いただいております。ありがとうございます。留守番電話にメッセージもいただいてます!折...
レッスン紹介
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