【８回目】２分でわかるワンポイント講座　焼成12

8回目サクラのおうちパン教室

優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔

〜パン作りの流れ〜
12 焼成
オーブンで焼き上げます。
・クッキングシートを敷いた天板にパンを並べます
何度でも洗って使えるオーブンシートは専門店に売っていて経済的です。
「くりかえし使えるオーブンシート」で検索してみてね。
地球にも優しいので利用してもいいですね。

・オーブンを必要以上に開閉すると特に冬場は庫内の温度を下げてしまうので注意しましょう
※予熱をしたオーブンにすばやく入れましょう！

サクラのおうちパン教室には
ガスオーブン２台とTOSHIBA石窯ドーム１台の合計３台のオーブンがあります。
ガスオーブンはネットなどでどなたでも購入できるものです。
もともと、ガスファンフィーターをさすところが一つ家にあって使っていたので
工事をしてその横にもう一つ差し口を作ってもらい、ガスを２台に増やしました。

ガスオーブンは、天板が３枚。２台で合計６枚が同時に焼けます。
家族の友達がたくさんきたら、一気に６枚のピザを焼いたりするのに大活躍します。
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