2分でわかるワンポイント講座– category –

13回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 パン作りたのしんでいますか？材料について配信中です！ 〜材料〜 【塩の役割について】...

12回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【砂糖】焼き色をつけパンに甘みをつけます※パン酵母（イースト）の栄養源にな...

11回目サクラのおうちパン教室 優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【卵】 ※役割パン生地の伸縮性を良くするパンの老化を遅らせ、焼き色を良くし...

10回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜 【スキムミルク】脱脂粉乳のことです。牛乳から脂肪分を取り除いて乾燥させた...

9回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜材料〜【粉の種類】強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉があります。タンパク質の量が多...

8回目サクラのおうちパン教室 優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜12 焼成オーブンで焼き上げます。・クッキングシートを敷いた天板に...

7回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜⑪焼成オーブンで焼き上げます。・クッキングシートを敷いた天板にパン...

優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 〜パン作りの流れ〜 ⑩クープ&塗り玉切込み（クープ）を入れ、溶いたたまごを塗ります。あるいは塗り玉&ハサミ...

優子先生の2分でわかるワンポイント講座 〜パン作りの流れ〜⑨仕上発酵成型後、生地を発酵させます。35-40℃程度で湿度も保ちながら発酵させましょう。 ⭐︎疑問...

4回目サクラのおうちパン教室優子先生の2分でわかるワンポイント講座🔔 【ベンチタイム】 〜パン作りの流れ〜⑦ベンチタイム生地を休ませます※丸めの後すぐに成型...