▶️初級のグラタンパン

パンとグラタンで、あつあつの焼きたてグラタンパンを１月は作ります。
寒い冬は体も心もあったまりたいですね

１月のグラタンパンの学び
パンをカップにする方法
グラタンは作りたては熱いのでそれをすぐに入れることはできないので
どんな状態で入れるのがベストか学びましょう。

こちらは生徒さんのパンです。とっても美味しそうですよね。
発酵に影響しますのでとっても大切です。
具材の温度管理をできれば、パンがグッと柔らかくなるのです！！

初級の冬１月にしっかり学んでほしい内容です。
グラタンパンができるようになれば、ビーフシチューパンに応用なんかもできそうですね。
ふうふうして家族で食べて、心も体もあっためてね。
月１パン教室で、焼きたてパンのある暮らし。月１ご褒美時間。
サクラのおうちパン教室　オンラインや動画も対応してます。