（よくある質問）膨らみがよくなるならどのパンも最強力粉で作っていいですか

粉えらびで、いろんな疑問が出てきますね。

膨らみが良くなるので食パンに向いているのが最強力粉です。
しっかり（釜伸びがしやすい）高さが出やすいからです

ただ、いつものお惣菜パンや菓子パンが膨らまないのは
もしかすると、違う原因があるかもしれません。

惣菜パンを美味しく膨らませるのと、食パンの高さを出してクラムをふんわりさせるのは
また別の話になります。

パンを作りはじめた頃に出る疑問
これをとにかく自分でやってみること。作って記録すること。

どんな説明よりも納得できご自身の価値になりますのでやってみてくださいね♪

最強力粉で、お惣菜パンなどを作るとパサついたように感じることがあるので
五感を研ぎ澄ませて感じてみてね。そんなお話もたっぷり一緒にしたいですね。