〜コストコの冷凍のベリーを使った手作りのジャムのレシピ〜KIRKLAND Berry Blend
ラズベリーとブルーベリーとブラックベリーが入っているんです！
特別な材料を買わなくてもベリーと砂糖だけで、おうちでジャムが作れますよ。
無添加で安心！！
ベリーで簡単ジャムの作りかた
鍋に冷凍のスリーベリーを５００g入れる。
（鍋で火にかけている間にかさが減るので多めで大丈夫！）
２ ベリーの半分の重さの上白糖250gをいれ、全体に混ぜて置く（グラニュー糖でもいい）
３ 30分から１時間ほど、置いておくと水分が出てきます
４ 鍋を中火にかけて、沸騰してきたら、弱火にし、１５分くらい火にかけます
５ アクが出てきたら、取る
６ レモン汁を入れる（色を綺麗に保つためと、とろみのためです）ポッカレモンでも大丈夫！
７ とろみが少しついてくるくらいで火を止めます（思ったより、あとで固まるのでゆるめでやめるのがコツ！）
ジャムを瓶に入れる方法
☆アルコールをふった瓶にあついうちに入れてください
☆瓶の蓋を閉めて、水を張った鍋に入れてわいてきたら弱火で１５分煮る
（水をはるのは、瓶のフタのした１センチくらいまでで大丈夫です）
☆タオルの上に、ひっくり返して瓶を置きそのまま冷ます
（冷めた瓶の蓋の中央が凹んでいれば真空完了）
娘がスムージを作るのに買っていたものが余っていたので、ジャムにしました。
コストコの冷凍フルーツが余った時の活用法にご利用くださいね。
パン屋さんで培った時短ノウハウと
大切な人と自分とのコミュニケーションが上手くなる
サクラのおうちパン教室 京都府八幡市 出村優子です。
人へお役に立てることをする
アウトプット、配信する
愛の種を小さくてもOK
外でも家でも、種を小さく巻いていく３６５日。
自分が言いたいこと言うのではなくお相手が知りたいことを伝える３６５日をスタートします🎵
お楽しみに！！
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