先日コストコの冷凍ベリーでジャムを作ったので、栄養についても書いてみます！
もともとは、娘がスムージーを作るために買ってきたもの！
冷凍庫を占領していたので、次は私がジャムを作ることにしたのです。
サクラのおうちパン教室の出村優子です。
ブルーベリーには栄養がいっぱい ブルーベリーにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどの栄養素が含まれています。 ビタミンEは抗酸化作用があります。 それぞれ肌の健康を保つのに欠かせない栄養素です。
ベリーにはビタミンCが豊富！
ビタミンCには、強い抗酸化作用があり、風邪などの病気に対する抵抗力を強める効果があります。
さらにビタミンCが持つ抗酸化作用には、コラーゲンの生成を助ける働きがあり、
シミやシワを防ぐはたらきがあるため美肌の効果にも期待ができます。
摂取して、より良い生活を目指しましょうね。
ベリーには食物繊維が含まれます
腸内細菌の働きを助ける効果があるため、腸内環境も整いやすくなります。
ベリーには、アントシアニンが含まれます
ブルーベリーだけではなく、ラズベリーにも含まれるのですよ。
眼精疲労の軽減に役立ちます。
手づくりでよりよい生活を目指していきましょう。
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サクラのおうちパン教室 出村優子
京阪橋本駅徒歩８分 京都府八幡市
パンにあう素材やジャム、作り方以外でもいろいろ書いていきますね。
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