今日７月１１日は、畑耕農園さんのホワイトコーンをゲットしましたよ。
昨年１年間八幡市のいろいろな会議に参加したらたくさんの方に出会いまして
街で頑張っている魅力的な人に次々と出会ったんです。
そして、今、私、地域の食材を取り入れてパンを作ってみたくなったのです。
はい！！
大切にしたいのは、人です。繋がりです。
どんな人が育てたものか。どんな人から紹介してもらったか。です。
情報は観光協会の岸さんからです。ありがとうございます。
早速、畑耕農園さんのインスタグラムを見ると、取り置きOKとのこと。
パン教室としては使いたい食材が必ず手に入ること、これは最重要事項。
なくなり次第終了のみで取り置きシステムがないところは、使えないのです。
問い合わせると直売場所も教えていただけるとのことで、DM。
八幡のどこだろう？？とドキドキしていました。
なんと！！サクラのおうちパン教室から車で６分！！
え！！めっちゃ近くなんですけど。
取り置き可能ですとすぐにお返事いただきまして、
２００円１本、３００円１本、４００円２本。
ホワイトコーンを予約しました。
月曜日に予約、火曜日に取りにいく。木曜日におもてなし事業、ツーリズム事業のための試作パンを
ホワイトコーンを使って食べてもらう予定です。
旬のものは栄養価も高いし、生産者さんから直接いただけること嬉しいのです。
大地のエネルギーは身体を元気にしますね。
月に１回。年に１２の出会いを目標に。
地域とのつながりで季節を楽しむパン作りを広げていきたいです。
また感想をお届けしますね。
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