レポ　シュガーバターパン　え〜予想より膨らむ〜！！

「今日も持って帰ってくるパンを、子供達がとっても楽しみにしてるんです」と
小学生の娘ちゃんの話をしてくださいました。

シュガーバターパンで学べるのは、丸めの基本とふんわりパンのコツ３点。
ゆったりと手の形を見せていただき、

パン生地を丸めるとき、てのかたち、小指側と親指側、それぞれにどのようにパンにあてるかコツをお伝えすると
表面がつるんと！！丸めることができました。

２月のシュガーバターパンは、最後に切り込みを入れるパンです。クープといいます。
○クープの入れ方のコツ
○クープが綺麗に入るパンの丸めかた

を習得していただきました。
焼き上がったパンを見てびっくり！！

こんなにふくらんで、クープってすごいですね。と感動されて終了となりました。