かぼちゃパンの色がきれいに出ない？

かぼちゃパンの色が綺麗にでない？
かぼちゃを潰して入れると、実はパンの水分調整が難しいんです。

かぼちゃによって水分量が違うので、「なんだか生地がベタベタする・・・」なんてことも。

そんな時に便利なのが、パンプキンパウダー。

水分がほとんど増えないので、生地が扱いやすく毎回きれいに作りやすいのがメリット。

さらに、かぼちゃの色もしっかりと出やすいんですよ。

「かぼちゃパン、なかなか綺麗にできない」というかたにおすすめです。
今日のレッスンでオンラインのメンバーさんが実際にZOOMで繋がっておうちで焼かれたパンです。

とっても上手です！！↓↓

高い温度で焼くと、表面が早く色づいてしまいますので、
きれいなかぼちゃ色を楽しみたいなら、低温でじっくりと焼くのがおすすめです。


そして、そして、
今日は、長期継続のメンバーさんがお孫さんを連れて、追加受講でお越しくださいました。

パン作りで家族にも笑顔が広がりました！！楽しかったね。またきてねー！
来月もお待ちしてます。

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