焼き色がつかない原因２

「冬は焼き色がつかないです・・」
となるかたも多いんです。

注意点についてお伝えしますね。

○部屋の湿度をチェックしてみましょう。冬の湿度は低いので、40℃前後の熱湯をコップに入れて仕上発酵時に置いておくことだけで乾燥を防ぐことが出来るんです

乾燥すると焼き色がつきにくくなってしまうんですね。表面がパサパサになっていないですか。
冬は、自分のお肌が乾燥する・・と感じるのと同じように、表面をしっかりみてあげてくださいね。笑♪

大手のパン教室ではその場ではできるけど、家に帰ったら膨らまなくなるんですという
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パン屋さんで培ったおうちでもできるノウハウと大切な人との自分とのコミュニケーションが上手くなる
京都府八幡市　手作り月１パン教室。

アドラー心理学ベーシックコース修了　講師
パンは作りたいけど新しい場所が苦手なかたにも♪
少人数で安心です♪