iPadで画面をうつしながらのご参加！！
おうちでふわふわパンが焼けました。おめでとうございます！！
お教室にひとり、オンラインzoomでおひとりのハイブリッドレッスンでした。
おうちのホームペーカリーの機能、まずは、どのコースでやるか相談して決めました。
「こね」と「発酵」コースです。はじめて押したボタンだったそうです。
本には書いてないコツ
3つのポイント
「こんなにも膨らみが違うんですね！」と感想をつたえてくれました。
◯本には書いてない3つのポイント！！
◯パンを膨らませるのに冬に大切にしたいこと！！
◯もう一度焼く時の焼成温度の考え方
「自分ちのオーブンの発酵機能も温度が選べることがわかり使えるようになりました！｣
ハサミでチョッキン。
リースパンのかたちつくりで、一番楽しいところてす。
ハサミの角度や、切る方向を学びました。
やり方で選ぶか人で選ぶか
「優子さんと一緒につくることでパン作りのハードルが下がりました」と伝えてくれました。
オンラインではzooomの画面越しで、「焼き色、これ！薄いですかー？」とその場でご質問くださったので、パンを見てアドバイスをさせていただきました。
○もう少し焼いた方がいい？？冬の温度の上げ方
◯パンのやけたかどうかの判断方法
◯ふんわり焼くための温度設定方法
自分で作ったパンをひとくち食べながら、アウトプットタイム。
リアルレッスンのかたも、オンライン受講のかたがいらっしゃったことで、これから自分もおうちで焼けるイメージが深まったみたい。
初対面なのに、「ご一緒できて楽しかったです。〇〇さんステキですね。」と仲良くなってくださってました。
「パン作りがうまい先生はいっぱいいると思うけど、教え方がゆうこさんはうまいし、相手の気持ちがわかるよね！」
「パン屋さんでやっていたのもあるし、主婦目線も入ってて、片付けもパパっと終わらす時短のコツや、オススメの材料が美味しくて、取り入れやすい材料を教えてくれるし」とおふたり。
ニコニコして話しておられるお姿は、前からのお知り合いのようで、明るい雰囲気！！
お互いに勇気づけたっぷりなかわいいお二人。
ステキなお人柄のお二人とのパン作り、私もとても楽しい時間でした。技術力アップしました！
おうちでひとりで一応できるけど・・これでいいのかいつもモヤモヤ！
自分で作ることも一応はできるんだけど、「これでいいのか！作るたびにいつもモヤモヤしてたんです」
だから優子さんに聞いてできるようにしたい！そんなかたが継続を選ばれます。
初級で作るリースパンです。
日常も休日もワタシ時間を満喫🎶
メリークリスマスで、終了となりました！！
家族と食べるのを楽しみに帰られました。喜んでもらえたかな。
「持ち寄りパーティにも持って行くと映えていいですね！！」と話されてて、リボンを結んでもかわいいですよ。
ありがとうございました。
AAAで人生謳歌塾の佐伯あこさん、応援大学の向井あやかさんええご縁をありがとうございました。
どんなかたからのご縁でつながっていくかでエネルギーが変わる！！出会いに感謝です。
来年の目標を語って行動されようとするかたばかり。最高です。
ありがとうございます！！
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