（上級レポ２月） とろけたカマンベールチーズにパンをちぎってつけてね

今回は全粒粉を配合したパン作りの回です。チーズを中央に置いて丸めたパンで囲みます。
丸めのコツは、全て均等な回数で、力も同じようにすることで、均一なホールパンにします。
初級で培った丸めの技術の応用、全粒粉が入っても同じ。

全粒粉の味わいをブランド！！効果を知りましょう

配合することでパンの味わいが深まるし、食物繊維も豊富なので、ブレンドして
味や香りの違いを出しましょう。

ぬりたまの代わりに全粒粉をかける理由！

普通のパン作りでは、焼成前にたまごを割ってしっかり混ぜたものを刷毛で塗ることが多いのですが。
今回は、全粒粉を上にふるパン作りです。

味わい豊かになるので、心もホワホワです。
ブロッコリーやじゃがいもを一緒にチーズにつけてパーティにも最適！！

３年でのべ８００名が受講
パン屋さんで培ったお家でもできるノウハウ
大切な人と自分とのコミュニケーションが上手くなる
サクラのおうちパン教室　出村優子

自己流でやっていてこれで正解かわからない！
他で習ったけど、家でパンが固くなる　
もう一人で悩みたくない！！

解決できます！！
家でパンが固くなる　講師の優子が解決できます。

家で、みなさん作られていつも美味しそうです。
いつも家で焼いたパンのお話し聞かせてくださって嬉しいです。
来月もお待ちしていますね！！